Quả vải được Dương Quý Phi yêu thích

Theo ghi chép trong Nam Phương Thảo Mộc Trạng, năm 111 TCN, Hán Vũ Đế từng sai đưa 100 cây vải từ Giao Chỉ (miền Bắc Việt Nam) về trồng ở Trung Quốc, nhưng tất cả đều chết. Từ đó, vua Hán buộc Giao Chỉ hàng năm phải cống nạp vải.

Đến đời Đường, vải càng được trọng dụng khi Dương Quý Phi đặc biệt yêu thích loại quả này và gọi nó là “phi tử tiếu” (nụ cười của phi tử). Để chiều bà, Đường Huyền Tông thường xuyên ra lệnh cống nạp vải, cho người phi ngựa hỏa tốc vận chuyển. Quả vải được ướp mật hoặc muối để giữ tươi ngon suốt hành trình.

Theo quan điểm về cái đẹp ở thời nhà Đường, những người phụ nữ có thân hình đầy đặn, to béo sẽ được yêu thích. Không chỉ có vẻ đẹp bên ngoài, vị ngon mà vải còn có lượng đường rất cao. Cũng vì lý do này mà Dương Quý Phi mới thích ăn vải để có được 1 thân hình nở nang, "cặp tuyết lê" căng tràn. Bên canh đó, người xưa còn ăn vải như 1 cách để năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch và sự hứng thú trong chuyện giường chiếu.

Trái vải được đưa cho Dương Quý Phi thưởng thức là trái vải phương Nam (Ảnh minh họa).

Cổ kim sử văn loại của Chúc Mục đời Tống (960 – 1279) cũng có ghi chép lại việc của vải và long nhãn được Ngụy Văn Đế (220 – 226) xếp vào loại quý lạ của phương Nam, lệnh cho Giao chỉ, Cửu Chân cống nộp hàng năm.

Ngày xưa vải chỉ dành cho vua chúa

Ở thời xưa, vải được cho là 1 loại quả quý hiếm, chỉ dành cho vua chúa. Loại quả này được khen ngợi trong sách Vân Đài Loại Ngữ của Lê Quý Đôn như sau “mã ngoài như lụa hồng, tơ tía, thịt vải như thủy tinh, như giáng tuyết”.

Cho đến thời điểm hiện nay, vải thiều Việt Nam luôn có vị trí nhất định trong khẩu vị của người Trung Quốc. Dù Trung Quốc cũng có giống vải thiều riêng, tuy nhiên vải thiều Việt Nam mà trong đó tiêu biểu là vải thiều Thanh Hà và vải thiều Bắc Giang lại có những hương vị đặc trưng như ngọt lịm, thanh mát, có mùi thơm đặc trưng. Vì thế mà đây từlâu đã được xem như là 1 giống quả đặc sản của nước ta.